Como fazer uma deliciosa pizza carbonara? Aprenda agora!

Dicas

 

A pizza carbonara é feita com os mesmos ingredientes da famosa massa, que são: ovos, bacon, creme de leite e pimenta. Porém, para preparar a autêntica receita, o ovo pode ser colocado cru na preparação, ou já cozido. Além disso, há outras peculiaridades que você aprenderá nesse post! Confira e delicie-se!

Receita da pizza carbonara

Aprenda como fazer a autêntica pizza carbonara e prepare essa delícia na sua pizzaria o quanto antes, acrescentando no seu cardápio juntamente com outros sabores que ensinamos aqui.

Modo de preparo

  1. Faça a mistura com azeite, água, leite, açúcar e fermento;
  2. Acrescente a farinha até formar uma massa, deixando a massa descansar por 30 minutos;
  3. Abra a massa em disco;
  4. Pincele o extrato de tomate e asse a massa no seu Forno Elétrico de Esteira;
  5. Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante e reserve;
  6. Bata os dois ovos com creme de leite em um recipiente;
  7. Acrescente o queijo muçarela sobre a massa pré-assada, a mistura de ovos com creme de leite e os cubos de bacon e queijo parmesão;
  8. Quebre 4 ovos sobre a pizza e leve ao forno para terminar de assar;
  9. Retire do forno, tempere com pimenta-do-reino e salsinha picada.

Viu só como é fácil preparar a pizza carbonara na sua pizzaria? Aproveite para conhecer sabores doces nesse post aqui. Se deseja se aprofundar no seu conhecimento para empreender na sua pizzaria com sucesso, confira nossos materiais gratuitos e exclusivos aqui.